Въртящият се регулатор позволява избор на много тънки резени до 9 мм, както и на ленти жулиен с ширина приблизително 4,5 или 9 мм. Един кухненски инструмент заменя няколко обикновени рендета и резачки.
Предпазният държач помага за сигурното захващане на зеленчуци или плодове и предпазва пръстите по време на рязане. В комплекта има и шпатулка за по-удобно отстраняване на остатъците от режещата повърхност.
Режещата повърхност от неръждаема стомана и сгъваемите крачета с противоплъзгащи накрайници осигуряват опора по време на работа. След употреба крачетата могат да се сгънат за по-практично съхранение.
Ръчната резачка за зеленчуци Ruhhy е практичен помощник за ежедневното приготвяне на салати, гарнитури, зеленчукови смеси, ястия на фурна и здравословни закуски. С един въртящ се регулатор лесно избирате вида на рязане и желаната дебелина. Мандолината създава много тънки резени, както и по-дебели шайби, например с дебелина 3, 6 или 9 мм.
Режимът жулиен позволява приготвянето на равномерни ленти с приблизителна ширина 4,5 или 9 мм. Режещата повърхност от неръждаема стомана е допълнена от конструкция, изработена от устойчиви материали ABS, стъклени влакна и TPR. Сгъваемите крачета с противоплъзгащи накрайници помагат за осигуряване на стабилно положение по време на работа.
В комплекта са включени предпазен държач за храна за по-добра защита на пръстите и практична шпатулка за почистване на острието. Резачката е ръчна, не изисква електрическо захранване и е предназначена за контакт с храни.