Елегантен нож за транширане за прецизно порциониране на месо и риба. Острието от 37-слойна дамаска стомана с ядро VG–10 гарантира изключителна острота, дълга издръжливост и чист разрез. Традиционната дръжка от маслиново дърво с матова неръждаема гарда ляга отлично в ръката и допълва всяка кухня.
Ножът за транширане Böker Manufaktur Solingen Damascus Olive е проектиран за прецизно и гладко нарязване на тънки резени и кубчета. Дългото, тънко острие от многослойна дамаска стомана осигурява отличен контрол при рязане и минимизира разкъсването на влакната на месото и рибата.
Ядрото на острието от японска стомана VG–10 предлага висока твърдост, стабилен режещ ръб и лесна поддръжка. Ергономичната дръжка от местно маслиново дърво изглежда луксозно, приятна е на допир и с матова неръждаема гарда осигурява сигурен захват.
- 37-слойна дамаска стомана – отлична издръжливост, еластичност и ефектна текстура.
- Ядро VG–10 – високо задържане на остротата и прецизно рязане.
- Дълго тънко острие – идеално за порциониране на месо и риба на тънки резени.
- Маслиново дърво – естествено издръжлива, удобна и стилна дръжка.
- Балансирана конструкция – уверено водене на ножа и комфорт при по-дълга работа.
