Надеждният винометър позволява удобно и точно определяне на концентрацията на захар в мъстта чрез директно отчитане по скалата в диапазон 0–24 °Blg. Една степен Blg приблизително съответства на 10 g захар в 1 литър сок, което улеснява контрола на правилния ход на ферментацията и планирането на крайния алкохолен градус на виното.
Комплектът включва епруветка и поплавък с ясно означена скала, така че измерването е бързо, чисто и повторяемо. За най-добра точност извършвайте измерването при 20–21 °C, при която уредът е калибриран.
